«Το Κρέας είναι το Πάθος μας»
Η Centro Carni Company μια Ιταλική οικογενειακή εταιρεία, η οποία διοικείται από την τρίτη γενιά, με γνώση και κουλτούρα 40 χρόνων στο κρέας και λειτουργεί με βάσει το ρητό τους «Το Κρέας είναι το Πάθος μας».
Μπορείτε να γευθείτε αυτό το πάθος στο πιάτο σας, με αυτά που παράγουν κάθε μέρα, με την κουλτούρα των προϊόντων τους, με την φροντίδα που τα φτιάχνουν, τις πρώτες ύλες και τις διαδικασίες που ελέγχουν.
Προσφέρουν μια υψηλή ποιότητα υπηρεσιών και προϊόντων με σεβασμό στην καταγωγή των ζώων, τη γη από την οποία προέρχονται, το τι τρώνε και το περιβάλλον γύρω τους, που συνεπάγεται και σεβασμό στους καταναλωτές της.
Η σειρά Unika που δημιουργήθηκε το 2009, προσφέρει μια ευρεία γκάμα κρεάτων από:
- Βοδινό, μοσχαρίσιο, γάλακτος, μοσχίδα , Aberdeen Angus
- Νωπά και κατεψυγμένα μεριδοποιήμενα κρέατα σε συσκευασμένα σε vacuum και skin pack
- Νωπά κρέατα ξηράς ωρίμανσης
- Φρέσκα και κατεψυγμένα Gourmet burgers χαμηλής και υψηλής πίεσης.
Τυποποίηση διαδικασιών, όχι προϊόντων
Ακολουθούν την ίδια παραγωγική διαδικασία για όλους τους τύπους των προϊόντων, δίνοντας προσοχή στον τελικό καταναλωτή και το τι θα βρουν στο πιάτο τους, χωρίς να προσφέρουν … τα συνηθισμένα. Πωλούν και στους 3 κλάδους τροφίμων:
- 45% Horeca
- 45% Λιανική-σουπερμάρκετ
- 10% Βιομηχανία
Στατιστικά στοιχεία επεξεργασία κρέατος 2021
- €147.000.000 Τζίρος
- 80.000 κιλά/ημέρα με κόκκαλο
- 20.000 κιλά έτοιμα τελικά προϊόντα
- 1.500 κιλά/ημέρα μεριδοποιημένα προϊόντα
